1&1 Apfelessig 330 ml

1&1 Apfelessig ist ein Grundnahrungsmittel für die Küche. Apfelessig besteht hauptsächlich aus Apfelsaft, aber durch die Zugabe von Hefe wird der Zucker im Saft in Alkohol umgewandelt. Dies ist ein Prozess namens Fermentation. Das verleiht dem Essig seinen säuerlichen Geschmack und seinen starken Geruch. 

Zutaten:

Essigsäure und polyphenolische Chemikalien. Weitere organische Säuren sind Bernsteinsäure, Ascorbinsäure, Ameisensäure, Zitronensäure und Oxalsäure

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