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A savoury chilli sauce made from the finest preserved-chilli and fermented soybeans prepared following the authentic recipe from Chiu-Chow China. Excellent for dipping and stir-frying. Delicious with noodles and pasta.
Use:
Chilli oil can be used in stir-fries, steamed dishes, and especially seafood dishes. Typically, when cooking with it people like to use whole fermented chillies.
Nutritional values in 100g
Energy (kJ) - 3404 kJ,
Energy (kcal) - 828 kcal,
Fats- 92 g of which saturated fatty acids 15 g,
Carbohydrates - 0.5 g of which 0.5 g sugars,
Protein - 0.5 g,
Salt - 0 g.
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