Nigeria smager gul gari fremstilles ved tørring og gitter cassava mel. Ved at tilsætte varmt vand og omrøre brønd eba (gari) fufu er lavet. Valgfrit kan nogle kartoffelstivelse bruges til at opnå den ønskede konsistens af svalningen. I Vestafrika er Garri det cremede granulære mel opnået ved at behandle de stivelsesholdige tuberøse rødder af friskhøstet cassava.
Anvendelser:
Eba er en stiv dej fremstillet af blødgøring af gari i varmt vand og ælter den med en træbaton, indtil det bliver en glat dejagtig hæfteklamme. Kokoro er en almindelig nigeriansk snack mad. Det er lavet af en pasta af majsmel, blandet med gari og sukker og frituret.
Ingredienser:
Cassava
Ernæring:
Kalorier: Cirka 355 kalorier, kulhydrater: omkring 87 gram, protein: ca. 0,6 gram, fedt: ca. 0,1 gram, fiber: ca. 1,8 gram.
Allergisk:
Allergifremkaldende information: Cassava betragtes generelt som ikke-allergifremkaldende. Imidlertid kan nogle individer have specifikke følsomheder eller allergi over for cassava. Hvis du har bekymringer eller kendte allergier relateret til cassava, er det bedst at konsultere en sundhedsperson eller allergiker for at afgøre, om dette produkt er egnet til dig.
Shop for Nigeria smager gul gari 1 kg Nu på MD-Store, en største internetbaseret Indische Online Store i Tyskland.
Land: Nigeria
Brand: Nigeria smag
