Afroase jord egusi, også kendt som malet melonfrø, er vidt brugt til tilberedning af et antal afrikanske madretter. I Vestafrika er en region, hvor supper er integreret i livet, jordet egusi en vigtig suppeingrediens og en fælles komponent i daglige måltider. Groft malet op, de tykkere gryderetter og bidrager til vidt nøddede dampede dumplings.
Anvendelser:
Mange retter kan laves med malet egusi inklusive egusi suppe, egusi peber suppe, okra og egusi grøntsagssuppe og egusi stegte grøntsager. Efter blødgøring, gæring eller kogning påtager frøene forskellige smag og tilsættes ofte til tykkere supper og gryderetter.
Ingredienser:
Malet egusi (melonfrø).
Ernæring:
Energi: 660 kcal, fedt: 65 g, mættet fedt: 8g, kulhydrater: 10g, sukker: 0g, protein: 20g, fiber: 8g, salt: 0g.
Allergisk
Indeholder ingen kendte allergener.
Afroase Ground Egusi er tilgængelig nu på MD-Store, som er den bedste online købmand i Europa!
Land: Afrika
Brand: Afroase
