Milomehl 5 kg

Birlin Mühle Milomehl eller Milletmel er et glutenfrit mel lavet af Milokorn, også kendt som Red Dari. Milo kommer oprindeligt fra Østafrika, hvilket betyder, at sorghum hirse bruges til at tørre og varmt klima. Milo har den femte største areal i verden. Sorghum er vigtig for industriel ølproduktion, fordi det er velegnet til produktion af glutenfri øl til mennesker med glutenintolerance (cøliaki). 

Anvendelser:

Det er en type rød hirse, der kan bruges til at fremstille fladbrød, grød eller øl. Mange mennesker bruger dette mel og blander det med hvede, byg eller rismel.