Rejerlim (Mam Tom) er en gæret krydderi, der bredt anvendes i vietnamesisk mad og sydøstasiatiske madlavning generelt. Det produceres ved hjælp af modne squashede rejer med salt. Rejerpasta er tyk og har en lilla tone. Det er populært for sin skarpe og stinkende lugt.
Brug:
Rejerpasta kan bruges i marinade eller tilsættes til mange kogte retter, for eksempel nudelsupper eller pan-sær. I Vietnam kan det ligeledes bruges til at fremstille dyppesauce. I kølvandet på at åbne en rejerpastabeholder burde du køle den ned.
Ingredienser:
Rejer, salt, sukker.
Ernæring:
Energi: 110 kcal, fedt: 3g, mættet fedt: 0,5 g, kulhydrater: 4g, sukker: 3G, protein: 16g, salt: 43 g.
Allergisk
Dette produkt indeholder rejer.
Mam Tom Trang Rejerpasta 100G Er nu tilgængelige i MD-Store, en butik, der har specialiseret sig i den indiske købmand online i Tyskland.
Land: Vietnam
Brand: Mam Tom
