Birlin Muhle Gerstenmehl eller Bygmel opnås fra hele bygkornet. En lille del af kimen går tabt, når byg renses, men flertallet forbliver i melet. Bygmel har derfor alle de værdifulde kornkomponenter i en af de ældste dyrkede planter.
Anvendelser:
Hvis du køber bygmel, kan du bruge det som en ekstra ingrediens til brød og ruller. Bag sunde kiks eller lav pusninger, gryderetter og endda buddinger fra bygmel.
Fordele:
Bygmel har en masse fiber, essentielle fedtsyrer og vitaminer B og E.
Ingredienser:
Bygmel.
Ernæring:
Kalorier: Cirka 354 kalorier, kulhydrater: omkring 75,4 gram, protein: ca. 9,9 gram, fedt: ca. 1,6 gram, fiber: ca. 10,6 gram.
Allergisk:
Birlin Mühle Gerstenmehl indeholder byg, som er et glutenholdigt korn. Det er ikke egnet til personer med cøliaki eller glutenfølsomhed.
Birlin Muhle Gerstenmehl er Tilgængelig nu på MD-Store, den bedste online indiske købmand.
