Maismehl 5 kg

Birlin Mühle Maismehl Eller majsmel er et meget brugt mel i Etiopien og Eritrea. Hovedsageligt er den traditionelle injera -fladbrød lavet af majsmel. Men andre retter er også tilberedt ved hjælp af majsmel: Motogo, en sød traditionel afrikansk rispudding eller "boere pap", de sydafrikanske fladbrød er lavet med majsmel. 

Fordele:

Melet er ideelt til en glutenfri diæt og indeholder vigtige næringsstoffer. Ud over en høj andel af kulhydrater indeholder den også umættede fedtsyrer og mineraler såsom jern, fosfor, calcium, kalium og natrium. Cornmeal indeholder også vitaminer A, E, C og B -vitaminer.