Græsk væg maltose 500g

Maltose er en maltsirup, der er mindre sød end sukker, honning og fruktose. Græsk væg maltose er en tyk, gylden sirup sødestof lavet af malt. Det kan være en sukkererstatning i opskrifter. Maltosesukker er mindre sød end honning, og kun 1/3 så sød som hvidt sukker. Det opløses let i vand.

Anvendelser:

Det kan bruges i frosne desserter og hårdt slik på grund af dets tolerance over for varme og kulde. Det kan bruges i tomat- og grillsaucer til fortykning og sødning uden den alt for søde smag.

Ingredienser:

Vand, malt, stivelse.

Ernæring:

Energi/kalorier: 2255kJ/537kcal. Fedt: 29 g. hvoraf mættede: 9g. Kulhydrater: 60 g. Fiber: 8,6 g. Protein: 9g. Salt: 4,4 g.

Allergisk

Na