Frisk methi

Frisk methi er en årlig urt med hvide blomster og hårde, gulbrune og kantede frø. Almindeligvis kendt som Methi på Hindi og Vendhayam på tamil, er det en populær ingrediens i mange nord- og sydindiske retter og hjemmemedicin.

Brug:

Friske methi blade Kan bruges til at afslutte saucer, karry, grøntsagsretter og supper, især dem med en fedtholdig base, såsom yoghurt, smør eller fløde. 

Ernæringsværdier -

• Kalorier: 49
• Fedt: 0,9 g
• Carbohydrater: 6g
• Protein: 4G