Gele Erwten (Besan) er glutenfrit mel, der bruges til forberedelse af flere søde og velsmagende snacks inklusive den verdensberømte laddoo! Superfine mel tilberedt fra Pure Chana Dal, har en jordisk aroma
og bindende natur, der gør det til en nøgleingrediens i det bedre anvendte til forberedelse af løgpakodas, traditionelle kartoffel og vegetabilske bhajiyas og nogle søde retter. Det bruges også i mange desserter og mishandlede retter over hele verden.
Opbevaring og anvendelser:
Det bruges til fremstilling af løg, kartoffel eller bananfritters, der er skiver grøntsager, dyppet i en besan-baseret dej og frituret til en smuk gyldenbrun. De er kendt af navne som Pakora og Bhajiya og elsket af næsten alle indianere. De er også lavet derhjemme, men langt mere populære hos Street Side -leverandører! Disse fritters er en stor akkompagnement til te. Opbevares i en ren, tør og lufttæt beholder væk fra fugt, sollys og angreb.
Ingredienser:
Gele Erwten (gule ærter) - Det er også kendt som Besan, som er et mel lavet af gule split -ærter.
Ernæring:
Energi: 310 kcal, protein: 21,8 g, kulhydrater: 52,0 g, fedt: 1,2 g, fiber: 9,5 g.
Allergisk
H.Nandan Surinami Gele Erwten (Besan) er lavet af gule ærter (Besan), som er bælgplanter. Derfor er det muligvis ikke egnet til personer med specifikke bælgplante eller ærtergier.
H.Nandan Gele Erwten Besan er nu tilgængelig på MD-Store, som er den bedste online købmand i Europa!
