Koningsvogel sambal trassi er en tyk, fyrig chilisauce -opskrift fra Indonesien lavet med tørret rejerpasta og fuglens øje -chili, serveret med stegte fødevarer eller som en dyppesauce. Sambal er dybest set en varm chili pasta krydderi. Sambal Terasi er stærkere i smag (mere tangy og med mere gæret belacan). Sambal er hjemmehørende i køkkenerne i Indonesien og populær i Malaysia, Sri Lanka, Brunei og Singapore. Koningsvogel Sambal Trassi er en sambal pasta tilberedt med gæret rejerpasta, denne sambal er lavet af friskhakkede lomboks (lille chili peber) med kokosnød, hvidløg og ingefær.
Ingredienser:
Salt, blødt brunt sukker, citronsaft, lille stykke trassi, grøn chili, friske røde chili, rejerpasta
Koningsvogel sambal trassi Er nu tilgængelig på MD-Store, en butik, der specialiserer sig i den indiske købmand online i Tyskland.
