AFP GARI WIT fremstilles ved tørring og gitter cassava mel. Ved at tilsætte varmt vand og omrøre brønd eba (Garri) fufu fremstilles. Valgfrit kan nogle kartoffelstivelse bruges til at opnå den ønskede konsistens af svalningen. I Vestafrika er Garri det cremede granulære mel opnået ved at behandle de stivelsesholdige tuberøse rødder af friskhøstet cassava.
Anvendelser:
Eba er en stiv dej lavet af blødgøring af Garri i varmt vand og ælter den med en træpin, indtil det bliver en glat dejagtig hæfteklamme. Kokoro er en almindelig nigeriansk snack mad. Det er lavet af en pasta af majsmel, blandet med garri og sukker og frituret.
Ingredienser:
Cassava palmeolie
Ernæring:
Energi: 330 kcal, protein: 0,6 g, kulhydrater: 80 g, sukker: 0g, fedt: 0g, mættet fedt: 0g, fiber: 3g, natrium: 4 mg.
Allergisk
Na
Køb efter AFP Gari nu på MD-Store, en største internetbaseret Indische Online Store i Tyskland.
Land: Ghana
Brand: AFP
