Rød ris er en fibrøs, nøddeagtig aromatiseret ris, der betragtes som meget nærende, da det er en fuldkorn. Klan, kim og endosperm efterlades intakt. Denne Annam -mel er blevet fremstillet ved at slibe rød ris. Ristet rød rismel bruges ikke kun til at fremstille velsmagende og bløde snacks, nemlig 'puttu', men også brugt til at fremstille roti, 'dosai' eller strenghoppers (IndiaPPA) og andre retter.
Opbevaring og brug:
Regelmæssig rismel suppleres med rødt rismel for at fremstille indiske brød. Dette mel kan koges og æltes i den perfekte dej. Det kan også bruges til at fremstille bageposter og bruges også som en fortykningsmiddel. Opbevares på et køligt og tørt sted.
Ingredienser:
Ristet rød ris.
Ernæring:
Kalorier: Cirka 371 kalorier, kulhydrater: omkring 79,4 gram, protein: ca. 7,3 gram, fedt: ca. 2,3 gram, fiber: ca. 3,8 gram.
Allergisk:
Annam ristet rød rismel indeholder ikke nogen kendte allergener.
Annam ristet rød rismel er nu tilgængelig på MD-butik den bedste online indiske købmand.
Land: Japan
Brand: S&B
