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Ashoka Aloo Matar er en lækker, mellemhot skål fra Punjab i Nordindien. Blanding af den mundvandende smag af friske grønne ærter i en tyk sauce med kartofler, det er en fremragende hovedret, når den serveres med varm ris, naanbrød eller chapatis.
Brug:
Tag en uåbnet foliepose af Aloo Matar og nedsænket i kogende vand i 3-5 minutter. Fjern posen, snip og server. Eller tomt indhold i en ovnskål og varme i 1-2 minutter. Rør og server.