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Heera Tamarind med frø er et tropisk træ, der vokser i flere regioner rundt om i verden. Træet producerer bønne-lignende bælg fyldt med frø omgivet af en fibrøs masse. Den tangy tamarindfrugt bruges som citron- eller limesaft til at tilføje en forfriskende sur accent til fødevarer og saucer.
Brug:
Tamarindmasse er vidt brugt til madlavning i Syd- og Sydøstasien, Mexico, Mellemøsten og Caribien.