"Kakao" henviser typisk til kakaopulver, som er den tørre, pulveriserede form af kakaobønner, efter at kakaosmøret er ekstraheret. Kakaopulver bruges ofte til bagning og madlavning for at tilføje chokoladesmag til forskellige opskrifter.

ingredienser: Den eneste ingrediens i rent kakaopulver er kakaobønner, der er blevet behandlet for at fjerne kakaosmøret og malet i et fint pulver. Der er ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler i rent kakaopulver.

Brug: Kakaopulver kan bruges i en lang række opskrifter, herunder bagningskager, cookies, brownies og fremstilling af varm chokolade. Det kan også bruges som en støvning på desserter eller til at tilføje en chokoladeagtig smag til smoothies og andre drikkevarer.

Ernæringsværdier: Kakaopulver er rig på antioxidanter og mineraler, såsom jern, magnesium og kalium. Det er lavt i kalorier og fedt, hvilket gør det til et populært valg for dem, der søger en sundere chokoladesmag.

Allergeninformation: Rent kakaopulver er typisk fri for almindelige allergener som nødder, mejeri og gluten. Men hvis kakaopulveret behandles i en facilitet, der håndterer allergener, kan der være en risiko for krydskontaminering.