Le Phare du Cap Bon Harissa Red Chilli Hot Sauce Tunesia Hot Red Sauce eller Pasta, hvis hovedingredienser er chili -peber (ofte røget eller tørret) og hvidløg. Selvom det er mest forbundet med Tunesien og Algeriet, er det en standard ingrediens i det nordafrikanske køkken. Det indeholder ofte frø som koriander, caraway eller spidskommen og normalt olivenolie. Det kan også indeholde tomater.
Brug:
Det bruges både som en krydderi og som en ingrediens i opskrifter. Det serveres på stort set hvert måltid som en del af en forretter. Det bruges som en ingrediens i et kød (ged eller lam) eller fiskestuing med grøntsager og som en smag for couscous. Det bruges også til Lablab, en populær kikæresuppe, der normalt spises til morgenmad.
Ingredienser:
Krydret rød chili 87%, hvidløg, koriander, salt, caraway.
Ernæring:
Energi 302 kJ, (72 kcal) -37%, Fedt 1 g -83% Mættet fedt 0,5 g -43%, Kulhydrater 11 g +20%, Sukker 6,9 g +76%, Fiber 2,5 g -1%, Proteiner 2,9 g +13%, Salt 1,7 g -50%, Frugt ‚grøntsager‚ nødder og rapsed ‚valnød og olivenolier (estimering fra ingredienslisteanalyse) 2,6 %
Shop for Le Phare du Cap Bon Harissa Red Chilli Hot Sauce Tunesia 70G Nu på MD-Store, en ultimativ markedsplads for online købmand i Tyskland.
Land: Holland
Brand: Le Phare du cap bon
