Phoenix selvopdræt mel er mel med bagepulveret og lidt salt tilsat allerede. Det er en hæfteklamme i mange sydlige opskrifter; Det er traditionelt lavet af en blødere, lavere proteinversion af alt-mel, hvilket er det, der vokser der. Phoenix selvopdræt mel er lavere i proteinindhold, fordi den bløde hvede er ren, ikke blandet med hård hvede.
Brug:
Det er den type mel, der ofte anbefales af bagere til kager, kiks og hurtige brød. Selvstigende mel bruges ofte til at fremstille scones, pandekager, cupcakes, muffins og klassiske sydlige opskrifter som kødmælkekiks og majsbrød.
Ingredienser:
Hvedemeloptagelsesmidler (monokalciumphosphat, natriumbicarbonat)
Ernæring:
Energi: 360 kcal, protein: 10,6 g, kulhydrater: 75,1 g, sukker: 0,6 g, fedt: 0,8 g, mættet fedt: 0,1 g, natrium: 0,45 g.
Allergisk
Indeholder hvede.
Phoenix selvopdræt mel 1,5 kg er tilgængelig nu på MD-Store, som er den bedste online købmand i Europa!
