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TRS Bajri Flour er en populær sydindisk atta (mel), der bruges til at fremstille Puttu (sydindisk stil dampet riskage). Dette grålige mel er lavet af hirse, også kendt som Bairi i Nordindien og Ragi i syd. Det har en bestemt nøddeagtig aroma og en let bittersød eftersmag.
Brug:
TRS Bajri -mel bruges til at fremstille en række retter såsom kager, crepes, indpakning, tærter, thepla og khichdi, blandt andre. Men da det mangler gluten, skal du være lidt forsigtig med, hvordan du bruger det i din madlavning.
Ingredienser:
Jordisk ris/korn
Ernæring:
"Energie/Brennwert: 1638kJ/392KCal, Fett: 6,6G, Davon Gesättigte Fettsäuren: 0G, Kohlenhydrat: 73,3g, Davon Zucker: 3,3G, Ballaststoffe: 6,6G, Eiweiß: 10G, Salz: 0G."
Allergeninformation:
Lavet på en fabrik, der håndterer jordnødder og andre nødder, sesam, selleri, soja, musterd, sulfitter.
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