Gits Khaman Dhokla ist einfacher zuzubereiten als ein Kuchen

Gits Khaman Dhokla Mix ist ein bekannter traditioneller Snack, der aus gereiftem Kichererbsenteig hergestellt wird. Khaman ist im Wesentlichen ein würziger, gedämpfter Kuchen, der aus Kichererbsenmehl gebacken wird. Es ist ein typischer Gujarati- oder Kutch-Snack, der meist zum Frühstück oder Abendessen gegessen wird. Dieser berühmte Snack stammt aus der Provinz Gujarat in Indien. Gits Khaman Dhokla wird aus einer gereiften Form hergestellt, die ausschließlich aus Kichererbsenmehl, Salz, Gewürzen und Backpulver besteht. Gits Khaman Dhokla wird aus den folgenden Zutaten hergestellt: Kichererbsenmehl, Puderzucker, Grieß (Weizen), Salz, Backtriebmittel (Zitronensäure und Natriumbikarbonat), Kurkuma und Natriumacetat. Der Teig wird in kuchenähnlichen Platten gedämpft und in Edelsteinformen geschnitten. Khaman Dhokla schmeckt wie eine scharfe und mildere Variante von Maisbrot. Sie werden normalerweise mit Koriander-Chutney serviert und mit gemahlener Kokosnuss und gehacktem Koriander garniert. Die Gits Khaman Dhokla-Mischung ergibt insgesamt 18 Khaman Dhokla. Die Zutaten von Gits Khaman Dhokla sind frei von Konservierungsstoffen. Außerdem ist es reich an Proteinen und Kohlenhydraten.

Zubereitung von Gits Khaman Dhokla

Stellen Sie einen Ständer in den Stahltopf des Schnellkochtopfs. Geben Sie 2 Tassen Wasser in den Stahltopf des Schnellkochtopfs. Schalten Sie den Schnellkochtopf im „Sautieren“-Modus ein. Wenn Sie sehen, dass das Wasser heiß ist, schalten Sie den Schnellkochtopf aus. Um die Dhokla vorzubereiten, geben wir Öl und Wasser in eine Schüssel. Fügen Sie nach und nach die Gits Khaman Dhokla -Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist. Ölen Sie eine breite Stahlpfanne ein. Gießen Sie den Teig in die gefettete Pfanne. Halten Sie diese Pfanne über den Ständer des Schnellkochtopfs. Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs. Drücken Sie die STEAM-Taste des Schnellkochtopfs. Wenn Sie sehen, dass Dampf aufsteigt, stellen Sie eine externe Uhr auf 15 Minuten. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Schnellkochtopf aus. Warten Sie 10 Minuten und öffnen Sie dann den Deckel des Schnellkochtopfs. Um zu prüfen, ob die Dhoklas fertig sind, stechen Sie einen Zahnstocher in die Mitte. Wenn kein Teig am Zahnstocher klebt, sind die Dhoklas fertig.

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