Tonys Reispulver ist eine Mehlsorte aus fein gemahlenem Reis. Es unterscheidet sich von Reisstärke, die normalerweise durch Einweichen von Reis in Lauge hergestellt wird. Reispulver ist ein häufiger Ersatz für Weizenmehl. Es wird auch als Verdickungsmittel in Rezepten verwendet, die gekühlt oder gefroren aufbewahrt werden, da es die Flüssigkeitstrennung verhindert.
Verwenden:
Reispulver ist in der Region ein Grundnahrungsmittel. Es verleiht Larb Textur und nussigen, gerösteten Geschmack und verdickt Suppen und Dip-Saucen wie getrocknetes Chili-Jaew. Es wird hergestellt, indem trockener, roher Klebreis langsam in einer trockenen Pfanne geröstet und dann zu einem groben Pulver gemahlen wird.
Zutaten:
100 % Reismehl.
Ernährung:
Portionswert – 100 g, Energie: 359 Kalorien, Protein 8,2 g, Kohlenhydrate 79,9 g, Fett 0,6 g, Protein 8,2 g, Kohlenhydrate 79,9 g, Fett 0,6 g.
Allergisch
Gluten-Unverträglichkeit.
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Land: Indien
Marke: Tony‘s
