In Indien als Kalonji oder Kala Jeera bekannt, sind Schwarzkümmelsamen in unseren Küchen in Hülle und Fülle zu finden. TRS-Schwarzsesamsamen, heimisch in Süd- und Südwestasien, stammen von einer einjährigen Blütenpflanze, die zur Zwiebelfamilie gehört. Die Blüten werden getrocknet und jedes Blütenblatt enthält einige Samen.
Verwenden:
Wird in Currymischungen verwendet und oft über Kartoffel- und Buttergemüsegerichte gestreut. Sie verleihen auch einen warmen und pfeffrigen Geschmack, wenn sie auf Naan-Brot gestreut oder mit Brotteig vermischt werden.
Zutaten:
Schwarze Sesamsamen
Ernährung:
„Energie: 2637kJ/636kcal. Fett: 49,5g. Davon gesättigte Fettsäuren: 7,1g. Kohlenhydrate: 24,7g. Davon Zucker: 0g. Ballaststoffe: 10,6g. Eiweiß: 17,7g. Salz: 0g.“
Allergeninformation: Hergestellt in einer Fabrik, die Erdnüsse und andere Nüsse, Sesam, Sellerie, Soja, Mustard und Sulfite verarbeitet.
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Land: Indien
Marke: TRS
