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Makdous ist ein Gericht aus in Öl eingelegten Auberginen. Sie sind Teil der levantinischen Küche (Jordanien, Libanon, Palästina, Syrien, Irak) und bestehen aus winzigen, würzigen Auberginen, gefüllt mit Walnüssen, rotem Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl und Salz. Manchmal wird Chilipulver hinzugefügt. Khater Makdoos Aubergine bietet einen köstlichen Geschmack, den jeder lieben wird. Sie können Auberginen-Makdous entweder allein als Snack oder zusammen mit anderen Gerichten genießen.
Lagerung:
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und nach dem Öffnen der Verpackung in einem Behälter mit festem Deckel aufbewahren. An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.