Amar Food Sambal Extra Hot (Red) ist ein dickes, scharfes Chilisaucenrezept aus Indonesien, das aus getrockneter Garnelenpaste und Vogelaugenchilis hergestellt und zu frittierten Speisen oder als Dip serviert wird. Sambal ist im Grunde eine scharfe Chilipaste als Gewürz. Sambal Terasi hat einen stärkeren Geschmack (würziger und mit mehr fermentiertem Belacan). Sambal ist in der indonesischen Küche beheimatet und in Malaysia, Sri Lanka, Brunei und Singapur beliebt. Koningsvogel Sambal Trassi ist eine Sambalpaste, die aus fermentierter Garnelenpaste hergestellt wird. Dieses Sambal wird aus frisch gehackten Lomboks (winzigen Chilischoten) mit Kokosnuss, Knoblauch und Ingwer hergestellt.
Zutaten:
Salz, brauner Zucker, Zitronensaft, kleines Stück Trassi, grüne Chili, frische rote Chilis, Garnelenpaste
Ernährung:
Kalorien: Ungefähr 145 Kalorien, Kohlenhydrate: Etwa 31 Gramm, Protein: Ungefähr 1,5 Gramm, Fett: Ungefähr 0,2 Gramm, Ballaststoffe: Ungefähr 3,2 Gramm.
Allergisch:
Amar Food Sambal Extra Hot kann Spuren von Knoblauch enthalten.
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Land: Indien
Marke: Amar
