Wang Korean Oriental Style Stärkenudeln aus Reisstärke oder Mungbohnen sind in asiatischen Ländern beliebt und als Fadennudeln oder Glasnudeln bekannt. Manchmal auch Glasnudeln genannt, sind sie eine Art transparente Nudel aus Stärke (wie Mungbohnenstärke, Kartoffelstärke, Süßkartoffelstärke, Tapioka oder Canna-Stärke) und Wasser.
Verwenden:
Nudeln in kochendes Wasser geben und etwa 5 Minuten kochen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Das geschnittene Rindfleisch, die Zwiebel, die Pilze und die Karotte in einer gefetteten Pfanne unter Rühren anbraten und Sojasauce und Knoblauch dazugeben. Den Spinat blanchieren, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten mit den aufgeführten Gewürzen gut vermischen.
Zutaten:
Nudeln: Weizenmehl, Buchweizen, Weizenstärke, Süßkartoffelstärke, Salz, Wasser Suppenpulver: Sojasaucenpulver, Paprika, Knoblauch, Sesam, Frühlingszwiebeln, Glukose, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker E621 Öl: Sojaöl, Senf
Ernährung:
Energie/Kalorien: 1113 kJ/265 kcal, Fett: 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 54,6 g, davon Zucker: 0,7 g, Eiweiß: 8,5 g, Salz: 3,28 g.
Allergie
Glutein
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Land: Südkorea
Marke: Wang Korea
