Fola Foods Melonenkerne Egusi , auch als gemahlene Melonenkerne bekannt, werden häufig bei der Zubereitung einer Reihe afrikanischer Gerichte verwendet. In Westafrika, einer Region, in der Suppen ein wesentlicher Bestandteil des Lebens sind, ist gemahlenes Egusi eine wichtige Suppenzutat und ein häufiger Bestandteil täglicher Mahlzeiten. Grob gemahlen verdicken sie Eintöpfe und werden zu den beliebten gedämpften Knödeln verarbeitet.
Verwendet:
Aus gemahlenem Egusi können viele Gerichte zubereitet werden, darunter Egusi-Suppe, Egusi-Pfeffersuppe, Okra- und Egusi-Gemüsesuppe und gebratenes Egusi-Gemüse. Nach dem Einweichen, Fermentieren oder Kochen nehmen die Samen unterschiedliche Aromen an und werden häufig zum Andicken von Suppen und Eintöpfen verwendet.
Zutaten:
Melonensamen (Egusi).
Ernährung:
Energie: 618 kcal, Fett: 53 g, gesättigtes Fett: 7,5 g, Kohlenhydrate: 7 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 26 g, Ballaststoffe: 11 g, Salz: 0 g.
Allergisch
Dieses Produkt kann Spuren von Nüssen und Samen enthalten.
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Land: Afrika
Marke: Blue Bay
