Frischer Casava

Frische Maniok ist ein Wurzelgemüse, das in vielen Ländern der Welt weit verbreitet ist. Maniok ist ein nussig schmeckendes, stärkehaltiges Wurzelgemüse oder eine Knolle. Der am häufigsten verzehrte Teil der Maniokpflanze ist die Wurzel, die unglaublich vielseitig ist. Sie können sie ganz essen, gerieben oder zu Mehl gemahlen für Brot und Cracker verwenden.

Lagerung & Verwendung:

Ungeschält bis zu 1 Woche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Geschälte Yucca-Wurzeln können in Wasser im Kühlschrank aufbewahrt werden – sie halten 1 Monat, wenn Sie das Wasser alle zwei Tage wechseln – oder fest eingewickelt und mehrere Monate eingefroren.

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