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Getrocknete Algen von Joy Luck werden aus Arten der Rotalgengattung Pyropia hergestellt, darunter P. yezoensis und P. tenera. Es hat einen starken und unverwechselbaren Geschmack und wird oft zum Einwickeln von Sushi-Rollen oder Onigiri (Reisbällchen) verwendet.
Verwenden:
Tauchen Sie es 5 Minuten lang ins Wasser und Sie werden mit 10-mal mehr frischen Algen überschwemmt. Saubere Algen werden hygienisch hergestellt und müssen nicht mehrmals gewaschen werden.