Dieses schnell gebratene Selleriegericht hat die perfekte Balance aus salzig, süß und würzig, was gut mit der knackig-zarten Textur des Selleries harmoniert. Es hat ein viel kräftigeres Aroma und der Stiel ist dünner und hat oft eine hohle Mitte.
Verwenden:
Gebratener Sellerie aus Kamchin wird oft in Rezepte mit geschnittenem getrocknetem Tofu, in Julienne geschnittenem Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen oder quergeschnittenem Tintenfisch oder Sepia eingearbeitet. Sie können jede dieser Zutaten frei wählen, um sie mit chinesischem Sellerie zu braten.
Zutaten:
Sellerie (کرفس), Minze, Petersilie, Sojaöl, Salz, Gewürze
Ernährung:
„Energie/Kalorien: 1172kJ/280kcal. Fett: 10,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 34g, Ballaststoffe: 16,8g, Eiweiß: 12,8g, Salz: 3,4g.“
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Land: Iran
Marke: Kamchin
