Garnelenkleber (Mam Tom) ist ein fermentiertes Gewürz, das im insgesamt vietnamesischen Lebensmittel und südostasiatisches Kochen breit genutzt wird. Es wird unter Verwendung von zerquetschten Garnelen mit Salz hergestellt. Garnelenpaste ist dick und hat einen lila Ton. Es ist beliebt für seinen scharfen und stinkenden Geruch.
Verwenden:
Garnelenpaste können in Marinade verwendet werden oder in viele gekochte Gerichte hinzugefügt werden, z. B. Nudelsuppen oder Pfanne. In Vietnam kann es ebenfalls zur Herstellung von Dip -Sauce verwendet werden. Nach dem Öffnen eines Garnelenpaste -Behälters sollten Sie ihn kühlen.
Zutaten:
Garnelen, Salz, Zucker.
Ernährung:
Energie: 110 kcal, Fett: 3G, gesättigtes Fett: 0,5 g, Kohlenhydrate: 4G, Zucker: 3G, Protein: 16G, Salz: 43G.
Allergisch
Dieses Produkt enthält Garnelen.
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Land: Vietnam
Marke: Mam Tom
