Massaman Curry stammt aus dem Süden Thailands und unterscheidet sich von anderen thailändischen Currys. Massaman Curry Paste ist eine Mischung aus den besten indischen Aromen und den besten thailändischen Zutaten und hat ein kräftiges Aroma, eine leicht würzige Note und die Süße und Würze von Zitronengras und Galgant.
Lagerung & Verwendung:
Für ein typisches Gericht werden nur ein oder zwei Löffel dieser Soße benötigt. Diese feurige Soße wird oft mit Kokosmilch und Limette verfeinert und verleiht ihr den klassischen Geschmack, den wir mit der thailändischen Küche verbinden. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Zutaten:
Getrocknete rote Chili (20 %), Knoblauch, Schalotte, Salz, Zitronengras, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Galgant.
Ernährung:
Verkaufsangaben für 100 g / 100 ml Verkaufsangaben pro Portion (50 g) Im Vergleich zu: Massaman Currypasten Energie 519 kj, (124 kcal) 260 kj, (62 kcal) -20%, Fett 5,4 g 2,7 g -21%, gesättigte Fettsäuren 2,8 g 1,4 g +19%, Kohlenhydrate 13 g 6,5 g -20%, Zucker 7,2 g 3,6 g -21%, Ballaststoffe ? ? , Eiweiß 3,9 g 1,95 g -0%, Salz 14,9 g 7,45 g +81%, Obst‚ Gemüse‚ Nüsse und Raps‚ Walnuss- und Olivenöle (Schätzung aus Zutatenlistenanalyse) 41,429 % 41,4
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Land: Thailand
Marke:
