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Süßkartoffel (Iyan) Mehl oder MP Poundo Iyan. Ansonsten als Yam -Mehl bezeichnet, ist Süßkartoffelmehl eine pulverisierte Stärke, die allgemein beim Kochen verwendet wird. Normalerweise weiß, wird dieses Mehl im Allgemeinen in afrikanischen Gerichten verwendet, zum Beispiel Amala. Es wird tendenziell in zahlreichen verschiedenen Kochplänen verwendet, falls grundlegend. MP Poundo Iyan wird hergestellt, indem die getrocknete Süßkartoffel zerkleinert wird, bis sie eine gleichmäßige Konsistenz pulverisiert hat.
Verwenden:
MP Poundo Iyan wird größtenteils von Einzelpersonen der Westküste Afrikas mit einer Auswahl an Eintöpfen, von Okra bis hin zu Egusi (Melon-vegetierbar) neben gruppiertem Fleisch oder Fisch konsumiert, vorausgesetzt, dies ist wirklich gesucht. Es wird normalerweise nicht ohne Hilfe bei etwas anderem gegessen, es wird häufig mit zahlreichen leckeren afrikanischen Suppen und Eintöpfen wie Egusi, Okra -Suppe, Jute -Blättersuppe (Ewedu) oder gedünstetem Spinat (EFO RIRO) übereinstimmt.