Rote Currypaste ist ein Rezept, das für jedes hausgemachte Curry verwendet werden kann und ein Curry ergibt, das wirklich so gut ist wie das, was Sie in den besten thailändischen Restaurants bekommen. Authentische thailändische Currypasten erfordern ernsthaften Aufwand – die Paste wird hergestellt, indem die Zutaten in einem Mörser zermahlen werden.
Verwenden:
Verwenden Sie dieses Rezept für rote Currypaste für Thai-Rot-Curry, Fischfrikadellen oder um Thai-gebratenem Reis Pfiff zu verleihen. Sie können es auch zu Ihrem eigenen Curryrezept hinzufügen.
Zutaten:
Getrocknete Rote Chilis (28 %), Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffernlimettenschale, Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmel.
Ernährung:
Nährwerte pro 100 g, Energie (kJ) – 509 kJ, Energie (kcal) – 122 kcal, Fette – 5,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g, Kohlenhydrate – 10 g, davon 4 g Zucker, Eiweiß – 3,9 g, Ballaststoffe – 9,1 g, Salz – 11,7 g.
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Land: Thailand
Marke:
