Tony's Delight Madhura Seva 250g

Tony's Delight Madhura seva bedeutet auf Malayalam süße Nudeln. Dieses Gericht ist auch der engste Verwandte von Manoharam, einer traditionellen Süßspeise, die bei tamilischen Iyer-Hochzeiten nicht fehlen darf. Nudeln werden aus Kichererbsenmehl/Besanmehlteig hergestellt, dann frittiert und anschließend mit Zuckersirup überzogen. Durch den Zucker und die Puderzuckerstreusel sind sie weiß.

Verwenden:

Dieser leckere Snack macht richtig Spaß, wenn man ihn zu Tee oder Kaffee isst. Er ist ein toller Snack zur Teezeit oder passt auch gut zu Bier oder einem Cocktail.

Zutaten:

Kichererbsenmehl/Besan, Salz, Wasser, Öl, Zucker, Wasser.