Top Op Singoda Flour Water Chestnut Powder 400g

Wasserkastanienmehl wird durch Zerstampfen getrockneter Wasserkastanien hergestellt. Die Nüsse werden gekocht, bevor sie geschält und zu Mehl gemahlen werden. Das Mehl hat eine weiße, cremefarbene Farbe und ist eher eine Stärke als ein Getreide. Seine Hauptverwendung in der indischen und asiatischen Küche ist als Verdickungsmittel und bei der Zubereitung von Teigen zum Frittieren.