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An aromatic and savoury, ready-to-use sauce made with fermented black beans and garlic. Ideal for stir-frying or steaming. Rather than using whole fermented black beans and hand-chopped garlic to make a dish, this sauce comes ready to use.
Use:
Black bean garlic sauce can be used in stir-fries, steamed dishes, and especially seafood dishes. Typically, when cooking with black beans, we like to use whole fermented black beans.