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Thai Mas Red Bean is used in the preparation of a variety of traditional dishes. Red beans should be well-cooked before being eaten. Red Beans are a great choice for soups and stews.
Use:
Rinse beans under water. Place 1 cup beans in a large pot with 4 cups of water. Add 1 tsp salt. Bring to a boil, then reduce to a simmer. Cover and cook until tender, usually 45–60 minutes. Then drain the water from the beans before serving.