„Kakao“ obvykle odkazuje na kakaový prášek, což je suchá, prášková forma kakaových fazolí po extrahování kakaového másla. Kakaový prášek se běžně používá při pečení a vaření k přidání čokoládové chuti k různým receptům.

Ingredience: Jedinou složkou v čistém kakaovém prášku jsou kakaové fazole, které byly zpracovány pro odstranění kakaového másla a rozmnožení do jemného prášku. V čistém kakaovém prášku neexistují žádné přísady ani konzervační látky.

Používání: Kakaový prášek lze použít v široké škále receptů, včetně pečení koláčů, sušenek, sušenek a výroby horké čokolády. Může být také použit jako prach na dezertech nebo přidat čokoládovou chuť do smoothies a dalších nápojů.

Nutriční hodnoty: Kakaový prášek je bohatý na antioxidanty a minerály, jako je železo, hořčík a draslík. Má nízký obsah kalorií a tuku, což z něj dělá oblíbenou volbu pro ty, kteří hledají zdravější čokoládovou chuť.

Informace o alergenu: Čistý kakaový prášek je obvykle bez běžných alergenů, jako jsou ořechy, mléčné výrobky a lepek. Pokud je však kakaový prášek zpracován v zařízení, které zpracovává alergeny, může existovat riziko křížové kontaminace.