Čerstvé Tindori

Čerstvá Tindora se běžně používá v kuchyni jižní Indie. Je také známý jako „Ivy Gourd“, ale má k nim méně tykevkového vzhledu než podobnost s malými okurky. Mají docela zelenou barvu, ale zřejmě berou červenou barvu, jak stárnou a nemělo by být dobré jíst v tomto okamžiku. Koupit čerstvý břečťan (Tindora) z Německa.

Úložiště a použití:

Tindori je podléhající se zkáze a bude udržovat až jeden týden, když je uložena v papírovém sáčku v lednici. Může být použit v různých receptech, smažených nebo pomalu vařených.