Okra, Jinak nazývaný Bamia, Bindi, Bhindi, dámský prst a Gumbo, je součástí rodiny bavlny (Mallow). Je to načechraný, zelené a žebrované lusky, které je zhruba dlouhé 3-7 palců. Tato zelenina je ještě více známá svými sloupy malých semen a lepkavého povrchu, když je otevřena.
Úložiště a použití:
Čerstvý okra by měl být použit ve stejný den, kdy je zakoupen nebo uložen v papírovém sáčku v nejteplejší části ledničky po dobu 2-3 dnů. Okru nemyjte, dokud není připraveno k použití, nebo se stane slizkým. Smažte okru, když ji používáte ke snížení jeho slizké textury.
Kupte si Okra nyní v MD-Store, největším africkém online obchodě s potravinami v Německu.
Bonga suší
