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Hnědé cizrny nebo Kala Chana jsou luštěniny populární v asijské a americké vaření. Mají ořechovou chuť. Tyto předzvěřené TRS hnědé cizrny jsou téměř připraveny k použití, což vyžaduje jen pár minut vaření s kari masala, aby absorbovala chuť omáčky. Tato odrůda „desi“ je menší a tmavší než odrůda „Kabuli Chana“, ale má více dietní vlákniny.