Kyselina citronová TRS je organická sloučenina s chemickým vzorcem. Je to bezbarvá slabá organická kyselina. Vyskytuje se přirozeně v citrusových plodech. V biochemii je to meziprodukt v cyklu kyseliny citronové, který se vyskytuje v metabolismu všech aerobních organismů.
Použití:
Kyselina citronová TRS nebo „kyselá sůl“ je slabá, organická kyselina, která se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech. Nejčastěji se používá jako přírodní konzervační látka nebo k přidání kyselé nebo kyselé chuti k jídlu a pečeným výrobkům. Lze jej také použít jako emulgační činidlo. Například se přidává do některých zmrzlin, aby se tuky zabránilo oddělení.
Složení:
Kyselina citronová
Výživa:
Nutriční fakta kyseliny citronové na 100 gm energie (KCAL) - 0kcal protein - 0g tuku - 0g sacharidů - 0g vlákno - 0g
Alergen Informace: Vyrobeno v továrně, která zpracovává arašídy a další ořechy, sezam, celer, sóju, muster, siřičitany.
Koupit TRS kyselina citronová 100g Nyní v Store MD, největší africký online obchod s potravinami v Německu.
Země: Indie
Značka: TRS
