Friske jordnødder Voks i slutningen af grønne skud, kaldet Pegs. Jordnødderne vokser under jorden i slutningen af knagterne og udvikler hårde hårde ydre skaller. Hver lysbrune jordnøddepod indeholder i gennemsnit 2 eller 3 hvide frø indhyllet i lysebrune skind. Friske jordnødder behøver ikke at blive kogt, før de spiser og tilbyder en mild, smøragtig smag med en lidt stivelsesholdig struktur.
Opbevaring og brug:
Friske jordnødder kan spises rå, direkte fra skallen, de kan ristes, koges eller pureres. Den mest populære måde at nyde friske jordnødder på er Kogte jordnødder Hele, i skallen, afkølet og serveret. For at sikre friskhed skal der desuden opbevares rå jordnødder i en lufttæt beholder på et tørt, køligt sted eller, hvis det er beskyldt, i en fryser eller køleskab i op til 6 måneder. Du kan endda Køb friske kogte jordnødder.
Handle for friske jordnødder nu på MD-Store, en største internetbaseret Indische Online Store i Tyskland.
