Grønne auberginer Varier i vid udstrækning i størrelse og form, afhængigt af sorten, men generelt gennemsnit 9 til 30 centimeter i længden og vises i kugleformede, ovale, til lange og cylindriske former. Auberginens hud er glat, blankt og lidt voksagtig, der spænder i farve fra lysegrøn, mørkegrøn, til grøn med flekkede hvide pletter.
Opbevaring og brug:
Lange grønne auberginer Har en sød og mild smag, velegnet til velsmagende præparater. Auberginerne skal koges inden forbrug og er populært grillet, ristet, omrørt, bagt eller sauteret. Grønne auberginer udvikler en øm og cremet konsistens, når de koges og kan hugges og blandes i supper, karryer og gryderetter, inkorporeret i omrøres, stegt i tempura eller skivet og ristet som en sideskål. For at opbevare dem indpakkes i et papirhåndklæde og anbringes i en genanvendelig beholder eller perforeret plastikpose i den sprødere del af dit køleskab til brug inden for 5 - 7 dage.
Ernæringsværdier -
Køb grønne auberginer nu på MD-butik, den største afrikanske online købmand i Tyskland
