Blue Bay Ghana Gari wird durch Trocknen und Reiben von Maniokmehl hergestellt. Durch Zugabe von heißem Wasser und gründliches Umrühren entsteht Eba (Gari) Fufu. Optional kann etwas Kartoffelstärke verwendet werden, um die gewünschte Konsistenz des Schlucks zu erreichen. In Westafrika ist Garri das cremige körnige Mehl, das durch die Verarbeitung der stärkehaltigen Knollenwurzeln frisch geernteten Manioks gewonnen wird.
Verwenden:
Eba ist ein fester Teig, der durch Einweichen von Gari in heißem Wasser und Kneten mit einem Holzstab hergestellt wird, bis er zu einem glatten, teigigen Grundnahrungsmittel wird. Kokoro ist ein gängiger nigerianischer Snack. Er wird aus einer Paste aus Maismehl hergestellt, die mit Gari und Zucker vermischt und frittiert wird.
Vorteile:
Obwohl Gari ein stärkehaltiges Lebensmittel ist, hat es wenig Kalorien und einen hohen Ballaststoffgehalt, der Ihnen hilft, länger satt zu bleiben. Dadurch wird der Drang verringert, immer große Mengen zu essen.
Zutaten:
Maniok
Ernährung:
Energie: 360 kcal, Eiweiß: 2,0g, Kohlenhydrate: 90,0g, Zucker: 0g, Fett: 0,1g, Gesättigte Fettsäuren: 0g, Ballaststoffe: 1,8 g, Natrium: 7 mg.
Allergisch
Das Produkt enthält keine bekannten Allergene.
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Land: Ghana
Marke: Blue Bay
