Nigeria Taste Yellow Gari wird durch Trocknen und Reiben von Maniokmehl hergestellt. Durch Zugabe von heißem Wasser und gründliches Umrühren entsteht Eba (Gari) Fufu. Optional kann etwas Kartoffelstärke verwendet werden, um die gewünschte Konsistenz des Schlucks zu erreichen. In Westafrika ist Garri das cremige körnige Mehl, das durch die Verarbeitung der stärkehaltigen Knollenwurzeln frisch geernteter Maniok gewonnen wird.
Verwendet:
Eba ist ein fester Teig, der durch Einweichen von Gari in heißem Wasser und Kneten mit einem Holzstab hergestellt wird, bis er zu einem glatten, teigigen Grundnahrungsmittel wird. Kokoro ist ein gängiger nigerianischer Snack. Er wird aus einer Paste aus Maismehl hergestellt, die mit Gari und Zucker vermischt und frittiert wird.
Zutaten:
Maniok
Ernährung:
Kalorien: Ungefähr 355 Kalorien, Kohlenhydrate: Etwa 87 Gramm, Protein: Ungefähr 0,6 Gramm, Fett: Ungefähr 0,1 Gramm, Ballaststoffe: Ungefähr 1,8 Gramm.
Allergisch:
Informationen zu Allergenen: Maniok gilt im Allgemeinen als nicht allergen. Einige Personen können jedoch empfindlich oder allergisch auf Maniok reagieren. Wenn Sie Bedenken haben oder bekannte Allergien gegen Maniok haben, sollten Sie am besten einen Arzt oder Allergologen konsultieren, um festzustellen, ob dieses Produkt für Sie geeignet ist.
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Land: Nigeria
Marke: Nigeria Taste
