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AFP Getrocknete Sardellen sind das Ergebnis eines Prozesses, bei dem die kleinen Fische gefangen, gesalzen und dann zur Konservierung getrocknet werden. Diese getrockneten Sardellen sind eine schöne und knusprige Garnierung für Gerichte. Auch als Beilage gut geeignet, zum Beispiel mit Okra gemischt oder mit Sambal gewürzt und frittiert.
Lagerung und Verwendung:
Getrocknete Sardellen eignen sich hervorragend als Suppenbasis. Mit seinem reichhaltigen und würzigen Geschmack kann es eine Vielzahl von Suppen verfeinern. In einem Beutel mit Reißverschluss oder einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu 1 Jahr aufbewahren.
Zutaten: Normalerweise nur Sardellen.
Nährwerte (pro 100g getrocknete Sardellen):
Kalorien: ~300
Protein: ~62 g
Kohlenhydrate: ~0 g
Fett: ~5 g
Ballaststoffe: ~0 g
Allergeninformationen: NA
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