Khater Favabohnen breit oder getrocknete Saubohnen stammen von einer großen buschigen Pflanze, die in zwei Reihen dicht beieinander angebaut werden kann, sodass sie sich gegenseitig Halt geben. Manchmal werden sie ähnlich wie Erbsen im Frühling gepflanzt, bevorzugen aber auch kühles Wetter, häufiger jedoch im Herbst. Diese Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen und nahöstlichen Küche.
Verwenden:
Die Bohnen werden, nachdem sie über Nacht eingeweicht und gekocht wurden, als Snack oder Beilage und Salat verwendet.
Zutaten:
Große breite Bohnen, Wasser, Salz.
Ernährung:
„Energie/Kalorien: 1172kJ/280kcal. Fett: 10,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 34g, Ballaststoffe: 16,8g, Eiweiß: 12,8g, Salz: 3,4g.“
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Land: Libanon
Marke: Khater
