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Emmentaler mild ca. 250g

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Weiße Aubergine

Name: Weiße Aubergine
Brand: MD-Store
Price: 2.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.00 (2 reviews)

Weiße Auberginen sind leicht gebogen und länglich und durchschnittlich 10–17 Zentimeter lang. Die Außenhaut ist glatt und strahlend weiß mit einem bauchigen Ende, das sich leicht zu einem grünen Kelch verjüngt. Das cremefarbene Innenfleisch ist dicht mit vielen essbaren weißen Samen besetzt.

Lagerung und Verwendung:

Weiße Auberginen eignen sich am besten für gekochte Anwendungen wie Braten, Braten, Frittieren, Grillen und Backen. Ihre Schale ist fester als bei violetten Sorten und sollte vor dem Kochen geschält werden. Sie können in Scheiben geschnitten und gegrillt, in Pfannengerichten verwendet oder mit anderem Gemüse als Beilage gebraten werden. Um sie aufzubewahren, wickeln Sie sie in ein Papiertuch und legen Sie sie in einen wiederverwendbaren Behälter oder eine perforierte Plastiktüte im Gemüsebereich Ihres Kühlschranks, damit sie innerhalb von 5–7 Tagen verbraucht werden können.

Nährwerte -